Events東京都

6/18(木)「東麻布 天本」季節のおまかせコースとペアリングを楽しむ特別イベント

プロジェクトオーナー
天本 正通
募集開始日時: 2020年06月08日(月) 12:00
8人の支援者
募集終了

Details プロジェクト詳細

【ハヤルカが注目するポイント】
■世界で最も予約の取れない鮨屋のひとつとして知られる「東麻布 天本」において、ハヤルカ会員限定の特別なお席を用意していただきました。

■厳選食材のつまみと握りで構成された「季節のおまかせコース」に、大将セレクトのアルコールペアリングをお付けしました。

■三ヶ月に一度の予約開始時に、瞬時に予約が埋まってしまう、超予約困難店の貴重なイベントです。



こんにちは、「東麻布 天本」の店主、天本 正通です。



このたび当店は、おかげさまで創業4周年を迎えることとなりました。たくさんのお客様にご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

ご予約につきましても、国内外からたくさんの関心をお寄せいただき、大変ありがたい限りです。しかしながら、すべてのお客様のご希望にお応えすることが難しく、ご迷惑をおかけしております。

そこで今回、新しいお客様にもお越しいただける機会をと思い、私がメンターを務めさせていただいておりますハヤルカの会員様に、特別なお席をご用意させていただきました。

日程は2020年6月18日(木)、スタートは17時と20時30分の計2回、お申し込みは1組2名様単位、定員は各回8席(1組2名様×4組)です。

今までお越しいただいたことのあるお客様はもちろんのこと、今回が初めての方も大歓迎です。お気軽にお楽しみいただけますよう、精一杯努めさせていただきます。

今後もこのようなイベントを定期的に開催させていただくことで、少しずつではありますが、新しいお客様にお越しいただける機会を設けさせていただければと考えております。

皆様にお会いできますことを、楽しみにしております。どうぞよろしくお願いいたします。


<お料理について>
厳選食材のつまみと握りで構成された「季節のおまかせコース」と、大将セレクトのアルコールペアリングをお楽しみいただきます。

お料理はおまかせで、つまみ8〜10品、握り13〜15貫ほどをお出ししています。食材にこだわり、豊洲では手に入らない最高級の食材を、私が生まれ育った福岡の中央市場の信頼する仲買より産地直送で仕入れておりますので、お品書きや品数はその日によって変わります。










*すべてのお料理の写真はイメージです。仕入れの都合などにより変更となる場合があります。

お飲み物は、ワイン、日本酒などを幅広く取り揃えております。今回はお料理に合わせて、私がセレクトしたペアリングをお楽しみください。


<「東麻布 天本」イベント詳細>
6/18(木)「東麻布 天本」季節のおまかせコースとペアリングを楽しむ特別イベント

開催日時:
2020年6月18日(木) 第1回:17:00〜、第2回:20:30〜

場所:
東麻布 天本
東京都港区東麻布1-7-9
都営大江戸線「赤羽橋駅」徒歩4分

支援金額:
季節のおまかせコースとアルコールペアリング2名様分
116,000円(税込)
(1名様58,000円×2名様分)

募集席数:
各回8席(1組2名様×4組)

お一人あたりの最大購入席数:
2席(1組2名様)
*お席の場所の希望は承ることができません(お申込数で横並びは保証いたします)

コース内容:
季節のおまかせコース(つまみと握り)
つまみ8〜10種、握り13〜15貫、お椀、玉子焼き
店主セレクトのアルコールペアリング付き(ワイン、日本酒)

*お品書きは一例で、現時点での予定です。仕入れの都合などにより変更となる場合があります。

*ペアリング以外のお飲物をご注文された場合は、当日ご精算ください。

*仕入れ、仕込みの都合上、アレルギー対応、お苦手な食材対応ができない場合があります。召し上がれないものをお控えいただくことは可能ですが、料金の変更・返金等はございません。


<ご来店にあたっての注意事項>
・店内のカメラ撮影は、出来るだけ短時間で、 他のお客様にご迷惑にならないように、シャッター音やフラッシュを使った撮影はご遠慮ください。また、他のお客様や従業員が写り込まないよう配慮をお願い致します。

・当日は時間に余裕を持ってお越しください。入店時間は、各回スタートの5分前です。スタート時間に遅れた場合、品数が減ることもありますので予めご了承ください。


【新型コロナウイルス感染拡大防止への取り組み】
当店では、新型コロナウイルス感染拡大防止のため、従業員の手洗い・うがいの徹底、従業員のマスク常時着用、従業員の健康チェック、店舗の消毒、店舗の定期的な換気を行い、営業・接客しております 。

お客様におかれましては、ご来店いただく際には出来る限りマスクをご着用ください。ご入店時には、手洗い・手指の消毒にご協力ください。

また、ご来店当日に発熱や咳などの症状がある場合には、ご来店を辞退いただけますようお願いいたします。

入店時・入店後に症状を確認させていただいた場合、ご利用をお断りさせていただくことがございます。この場合、支援金の返金・別日程への振替等は行っておりませんので、予めご了承ください。

お客様と従業員の安全確保の為、皆様のご理解とご協力をお願い致します。


【必ずお読みください】
支援確定後、サポーター(支援者)都合によるキャンセルにつきましては、いかなる理由におきましても支援金の返金(払い戻し)・別日程への振替はお受け致しておりません。

ただし、プロジェクトオーナー(お店等)の都合によりイベントを中止した場合は、支援をキャンセル処理し、支援金を返金(払い戻し)させていただきます。

返金の時期・方法につきましては、ご利用のクレジットカード会社により異なりますので、ご不明な点につきましてはご利用のクレジットカード会社にお問い合わせください。

イベントの開催状況など、ハヤルカからメールにてご連絡することがあります。急ぎの場合には、お電話にてご連絡することもあります。予めご了承ください。



■プロジェクトオーナー


天本 正通
東麻布 天本 店主
1982年、福岡県生まれ。
父親が福岡・中洲で屋台を営んでいた影響を受け、幼少期より料理人を志す。福岡・春吉の「寿司割烹高玉」、東京・赤坂の「とゝや魚新」などで修行した後、伝説の鮨職人、長野充靖氏と出会い、南青山「海味」にて弟子入りする。

「海味」で長野氏の一番弟子として9年ほど二番手を務めた後、滋賀「しのはら」(現在は銀座に移転)、京都「祇園さゝ木」で日本料理を学ぶ。2016年6月、東京・東麻布に「東麻布 天本」オープン。開店後約半年という短期間で世界的グルメガイドで二つ星を獲得。

三ヶ月に一度の予約開始日には、瞬時に予約が埋まってしまい、世界で最も予約が取れない飲食店のひとつと言われている。

このプロジェクトは All In型 です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の 2020年06月17日 17:00 までに支払いを完了した時点で、支援が成立します。

116,000円

6/18(木) 17:00〜「東麻布 天本」季節のおまかせコースとペアリングを楽しむ特別イベント

■コース内容
季節のおまかせコース(1名様58,000円×2名様分)
・つまみ8〜10種
・握り13〜15貫
・お椀
・玉子焼き
・店主セレクトのアルコールペアリング付き(ワイン、日本酒)

*お品書きは一例で、現時点での予定です。仕入れの都合などにより変更となる場合があります。
*ペアリング以外のお飲物をご注文された場合は、当日ご精算ください。
*仕入れ、仕込みの都合上、アレルギー対応、お苦手な食材対応ができない場合があります。召し上がれないものをお控えいただくことは可能ですが、料金の変更・返金等はございません。

■ キャンセルポリシー
お申し込みいただいた以後のキャンセル(取り消し・返金)はお受けしておりません。
*転売目的でのお申し込みは固くお断りいたします。


■リターンの利用方法
※支援完了で、ご予約は完了しております。お店への連絡は必要ありません。
※マイページの「支援したプロジェクト」に表示される「リターン画面」を、当日スタッフにご提示ください。
※スマートフォンをお持ちでない方は、支援完了時に受信されたメールの画面をプリントアウトして持参ください。


■ 開催日時
2020年6月18日(木) 17:00〜

募集終了しました

20200618日(木)
17:00 ~

@東麻布 天本
東京都港区東麻布1-7-9
都営大江戸線「赤羽橋駅」徒歩4分

最小開催人数 1人

116,000円

6/18(木) 20:30〜「東麻布 天本」季節のおまかせコースとペアリングを楽しむ特別イベント

■コース内容
季節のおまかせコース(1名様58,000円×2名様分)
・つまみ8〜10種
・握り13〜15貫
・お椀
・玉子焼き
・店主セレクトのアルコールペアリング付き(ワイン、日本酒)

*お品書きは一例で、現時点での予定です。仕入れの都合などにより変更となる場合があります。
*ペアリング以外のお飲物をご注文された場合は、当日ご精算ください。
*仕入れ、仕込みの都合上、アレルギー対応、お苦手な食材対応ができない場合があります。召し上がれないものをお控えいただくことは可能ですが、料金の変更・返金等はございません。

■ キャンセルポリシー
お申し込みいただいた以後のキャンセル(取り消し・返金)はお受けしておりません。
*転売目的でのお申し込みは固くお断りいたします。


■リターンの利用方法
※支援完了で、ご予約は完了しております。お店への連絡は必要ありません。
※マイページの「支援したプロジェクト」に表示される「リターン画面」を、当日スタッフにご提示ください。
※スマートフォンをお持ちでない方は、支援完了時に受信されたメールの画面をプリントアウトして持参ください。


■ 開催日時
2020年6月18日(木) 20:30〜

募集終了しました

20200618日(木)
20:30 ~

@東麻布 天本
東京都港区東麻布1-7-9
都営大江戸線「赤羽橋駅」徒歩4分

最小開催人数 1人

Reports 活動報告

まだ経過報告はありません。