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六本木「鮨 由う」テイクアウトのご予約プロジェクト

プロジェクトオーナー
鮨 由う
募集開始日時: 2021年01月22日(金) 13:00~
現在の支援金額: 73,000円
目標 200,000円
15人の支援者
募集終了

Details プロジェクト詳細

【ハヤルカが注目するポイント】
■ 世界的グルメガイドで一つ星を獲得している鮨の名店、六本木「鮨 由う」が、緊急事態宣言中のみの破格の値段設定で、豪華なテイクアウトメニューをご用意いたしました。

■ 定番の太巻きから、本鮪、雲丹、いくらなど厳選された豪華食材を惜しげもなく詰め込んだ、ちらし鮨まで。ご家族やご親戚、ご友人など、皆様で人気店の味をご自宅でお楽しみください。

こんにちは、鮨 由う(ゆう)の尾崎 淳です。

当店は、数々の銘店で修練を積んだ一流の職人が腕を振るう「進化の止まらない“鮨”」をコンセプトに、ここでしか味わうことが出来ない極上の“鮨”と、真心のこもったおもてなしをご提供いたしております。



このプロジェクトについて

1月8日に2度目の緊急事態宣言が発令され、なかなか外出してのお食事が難しい方もいらっしゃると思います。

そこで、ご自宅で美味しいものをお召し上がりいただき、笑顔になっていただきたいと思い、お正月に企画し、ご好評いただきましたメニューも含めたテイクアウトプロジェクトを企画させていただきました。

ご来店されたお客様のお土産としても人気の「太巻き」や、雲丹・いくらを乗せた贅沢な「海鮮入り太巻き 雲丹いくら乗せ」もご用意しております。

2月2日の節分の恵方巻きとしてもご予約いいただければと思います。


お品書き

■鮪ちらし(7寸・9寸)
鮪好きの方には堪らない、鮪がぎっしり詰まった贅沢な鉄火重です。

*写真は7寸のものとなります。

・鮪ちらし7寸 5,000円
赤身4貫、とろ8貫
酢飯は200g(大盛無料 300g)

・鮪ちらし9寸 6,000円
赤身5貫、とろ10貫
酢飯は300g(大盛無料 400g)

*酢飯の大盛りをご希望の方は、支援時の備考欄に「大盛り希望」とご入力ください。


■太巻き 4,000円
ご来店されたお客様のお土産としても人気の太巻きです。



■海鮮入り太巻き 雲丹いくら乗せ 7,000円
豪華な海鮮具材を巻いた太巻きに、さらに雲丹、いくらを乗せた贅沢な太巻きです。


*2月2日(火)お渡し限定で「海鮮入り太巻き 雲丹いくら乗せ」のハーフサイズもご用意しております。ご希望の方は、下記リンク先のページからご予約ください。
海鮮入り太巻き 雲丹いくら乗せ(ハーフ) テイクアウトのご予約



■プリン巻きセット 3,000円
鮟肝を裏ごししてシャリと混ぜて巻いて召し上がっていただく「鮨 由う」のシグネチャーメニューです。



【各種三種ちらし鮨】
厳選された極上の本鮪、雲丹、いくらを贅沢に使った、当店らしいインパクトのある豪華なちらし鮨です。鮪の部位、赤身またはとろは、お好みの組み合わせをお選びいただきます。雲丹といくらもたっぷり。そのままでも、海苔で手巻きにしても美味しく召し上がっていただけます。蓋を開けた瞬間、誰もが思わず笑顔になってしまう、とても豪華なちらし鮨です。

■赤身雲丹いくらちらし鮨 5,000円

本鮪赤身4貫、雲丹、いくら

■赤身とろ雲丹いくらちらし鮨 6,000円

本鮪赤身・とろ2貫ずつ、雲丹、いくら

■とろ雲丹いくらちらし鮨 7,000円

本鮪とろ4貫、雲丹、いくら

*写真はイメージです。実際の商品とは異なる場合がございます。

*複数種類のリターン(商品)の支援をご希望の場合、お手数ですがリターン(商品)ごとに支援ください。一度の支援で、同一種類のリターンを複数支援いただくことは可能です。

例:「太巻き」と「とろ雲丹いくらちらし鮨」の2種類を支援する場合
「太巻き」のリターン内容部分にある「この支援内容に申し込む」ボタンを押し、決済まで完了する。再度、本プロジェクトページから「とろ雲丹いくらちらし鮨」のリターン内容部分にある「この支援内容に申し込む」ボタンを押し、決済まで完了する。
*リターンの数量は支援時に選択できます。



■募集期間
2月5日(金)まで(2月6日(土)のお渡し分まで)

■ご支援(申し込み)・お渡し希望日について
お渡し希望日の前日の夕方17時までにご支援お願い致します。
(例:1月26日(火)にお渡し希望の場合、1月25日(月)の夕方17時までにご支援ください。)

*1月25日(月)、2月1日(月)、日曜・祝日のお渡しは行っておりません。

■お渡し希望時間
お渡し希望日の、お昼12時から夜19時の間まで。

*メニューによって、お客様がご来店されてから、その場でお作りし出来立てをお渡しするものもございますこと、予めご了承ください。

■お渡し場所
鮨 由う(ゆう)
東京都港区六本木4-5-11 ランド六本木ビル B1F
東京メトロ日比谷線・大江戸線「六本木」駅より徒歩4分
電話:03-3404-1134(出られない場合があります)

*店頭のみのお渡しとなります。配送・配達は承っておりませんのでご注意ください。


このような情勢ではありますが、市場にはたくさんの良い食材が流通しています。
皆様の笑顔のために、そして少しでも市場の品物を回したい、そんな想いで企画しておりますので、ぜひご支援いただけますよう、よろしくお願い致します。


プロジェクトオーナー


尾崎 淳
鮨 由う 店主

1976年、埼玉県生まれ。
料理人を志し、19歳から飲食の道に入り、日本料理店で修行を始める。
23歳のとき、鎌倉「以ず美」に入店し、鮨職人を目指す。その後、銀座「かねさか」の支店や、神楽坂「鮨りん」での修行を経て独立。
2016年12月、東京・六本木に「鮨 由う」オープン。開店後約11ヶ月で世界的グルメガイドで一つ星を獲得、予約の取れない人気店へと駆け上る。
お客様をとことん満足させようというエンタテインメント精神に溢れ、抜群のコストパフォーマンスの良さも魅力。

このプロジェクトは All In型 です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の 2021年02月05日 17:00 までに支払いを完了した時点で、支援が成立します。

5,000円

鮪ちらし【7寸】

鮪好きの方には堪らない、鮪がぎっしり詰まった贅沢な鉄火重です。

・赤身4貫、トロ8貫
・酢飯は200g(大盛無料 300g)
*酢飯の大盛りをご希望の方は、支援時の備考欄に「大盛り希望」とご入力ください。

*一回の支援の上限は10口となっておりますので、10口を超える支援を行う場合には、複数回支援を行ってください。

■募集期間
2月5日(金)まで(2月6日(土)のお渡し分まで)

■お渡し希望日について
お渡し希望日の前日の夕方17時までにご支援お願い致します。
(例:1月26日(火)にお渡し希望の場合、1月25日(月)の夕方17時までにご支援ください。)

■お渡し希望時間について
お渡し希望日の、お昼12時から夜19時までの間でお願い致します。
*支援時、支援コメントの下部にある「お渡し希望日・お渡し希望時間」を必ずご入力ください。

*1月25日(月)、2月1日(月)、日曜・祝日のお渡しは行っておりません。

*ご来店いただいてのお渡しのみとさせていただきます。配達・配送ではありません。


■お渡し場所
鮨 由う(ゆう)
東京都港区六本木4-5-11 ランド六本木ビル B1F
東京メトロ日比谷線・大江戸線「六本木」駅より徒歩4分
電話:03-3404-1134(出られない場合があります)
ご希望いただきました日時に「鮨 由う」までご来店いただけますようお願い致します。


*お渡し日時の変更について
お渡し日時の変更をご希望の場合、お渡し希望日の前日の夜19時(日曜・祝日除く)までに店舗に直接ご連絡ください。
その際は、「ハヤルカで支援購入したテイクアウト」の件とお伝えください。
変更後のお渡し可能日時につきましても、日曜・祝日を除く、お昼12時から夜19時迄となりますので、こちらの日時内にてお願いいたします。

鮨 由う(ゆう)
電話:03-3404-1134


【お召し上がりについて】
お受け取り当日中にお召し上がりください。


【キャンセルポリシー】
お申し込みいただいた以後のキャンセル(取り消し・返金)はお受けしておりません。
お渡し期間内の場合でも、ご希望いただきました日時でお渡しできなかった場合の返金、別日でのお渡しもご対応致しかねます。
*転売目的でのお申し込みは固くお断りいたします。

6,000円

鮪ちらし【9寸】

鮪好きの方には堪らない、鮪がぎっしり詰まった贅沢な鉄火重です。
*写真は7寸のものとなります。

・赤身5貫、トロ10貫
・酢飯は300g(大盛無料 400g)
*酢飯の大盛りをご希望の方は、支援時の備考欄に「大盛り希望」とご入力ください。

*一回の支援の上限は10口となっておりますので、10口を超える支援を行う場合には、複数回支援を行ってください。

■募集期間
2月5日(金)まで(2月6日(土)のお渡し分まで)

■お渡し希望日について
お渡し希望日の前日の夕方17時までにご支援お願い致します。
(例:1月26日(火)にお渡し希望の場合、1月25日(月)の夕方17時までにご支援ください。)

■お渡し希望時間について
お渡し希望日の、お昼12時から夜19時までの間でお願い致します。
*支援時、支援コメントの下部にある「お渡し希望日・お渡し希望時間」を必ずご入力ください。

*1月25日(月)、2月1日(月)、日曜・祝日のお渡しは行っておりません。

*ご来店いただいてのお渡しのみとさせていただきます。配達・配送ではありません。


■お渡し場所
鮨 由う(ゆう)
東京都港区六本木4-5-11 ランド六本木ビル B1F
東京メトロ日比谷線・大江戸線「六本木」駅より徒歩4分
電話:03-3404-1134(出られない場合があります)
ご希望いただきました日時に「鮨 由う」までご来店いただけますようお願い致します。


*お渡し日時の変更について
お渡し日時の変更をご希望の場合、お渡し希望日の前日の夜19時(日曜・祝日除く)までに店舗に直接ご連絡ください。
その際は、「ハヤルカで支援購入したテイクアウト」の件とお伝えください。
変更後のお渡し可能日時につきましても、日曜・祝日を除く、お昼12時から夜19時迄となりますので、こちらの日時内にてお願いいたします。

鮨 由う(ゆう)
電話:03-3404-1134


【お召し上がりについて】
お受け取り当日中にお召し上がりください。


【キャンセルポリシー】
お申し込みいただいた以後のキャンセル(取り消し・返金)はお受けしておりません。
お渡し期間内の場合でも、ご希望いただきました日時でお渡しできなかった場合の返金、別日でのお渡しもご対応致しかねます。
*転売目的でのお申し込みは固くお断りいたします。

4,000円

太巻き

ご来店されたお客様のお土産としても人気の太巻きです。

*一回の支援の上限は10口となっておりますので、10口を超える支援を行う場合には、複数回支援を行ってください。

■募集期間
2月5日(金)まで(2月6日(土)のお渡し分まで)

■お渡し希望日について
お渡し希望日の前日の夕方17時までにご支援お願い致します。
(例:1月26日(火)にお渡し希望の場合、1月25日(月)の夕方17時までにご支援ください。)

■お渡し希望時間について
お渡し希望日の、お昼12時から夜19時までの間でお願い致します。
*支援時、支援コメントの下部にある「お渡し希望日・お渡し希望時間」を必ずご入力ください。

*1月25日(月)、2月1日(月)、日曜・祝日のお渡しは行っておりません。

*ご来店いただいてのお渡しのみとさせていただきます。配達・配送ではありません。


■お渡し場所
鮨 由う(ゆう)
東京都港区六本木4-5-11 ランド六本木ビル B1F
東京メトロ日比谷線・大江戸線「六本木」駅より徒歩4分
電話:03-3404-1134(出られない場合があります)
ご希望いただきました日時に「鮨 由う」までご来店いただけますようお願い致します。


*お渡し日時の変更について
お渡し日時の変更をご希望の場合、お渡し希望日の前日の夜19時(日曜・祝日除く)までに店舗に直接ご連絡ください。
その際は、「ハヤルカで支援購入したテイクアウト」の件とお伝えください。
変更後のお渡し可能日時につきましても、日曜・祝日を除く、お昼12時から夜19時迄となりますので、こちらの日時内にてお願いいたします。

鮨 由う(ゆう)
電話:03-3404-1134


【お召し上がりについて】
お受け取り当日中にお召し上がりください。


【キャンセルポリシー】
お申し込みいただいた以後のキャンセル(取り消し・返金)はお受けしておりません。
お渡し期間内の場合でも、ご希望いただきました日時でお渡しできなかった場合の返金、別日でのお渡しもご対応致しかねます。
*転売目的でのお申し込みは固くお断りいたします。

7,000円

海鮮入り太巻き 雲丹いくら乗せ

豪華な海鮮具材を巻いた太巻きに、さらに雲丹、いくらを乗せた贅沢な太巻きです。

*一回の支援の上限は10口となっておりますので、10口を超える支援を行う場合には、複数回支援を行ってください。

■募集期間
2月5日(金)まで(2月6日(土)のお渡し分まで)

■お渡し希望日について
お渡し希望日の前日の夕方17時までにご支援お願い致します。
(例:1月26日(火)にお渡し希望の場合、1月25日(月)の夕方17時までにご支援ください。)

■お渡し希望時間について
お渡し希望日の、お昼12時から夜19時までの間でお願い致します。
*支援時、支援コメントの下部にある「お渡し希望日・お渡し希望時間」を必ずご入力ください。

*1月25日(月)、2月1日(月)、日曜・祝日のお渡しは行っておりません。

*ご来店いただいてのお渡しのみとさせていただきます。配達・配送ではありません。


■お渡し場所
鮨 由う(ゆう)
東京都港区六本木4-5-11 ランド六本木ビル B1F
東京メトロ日比谷線・大江戸線「六本木」駅より徒歩4分
電話:03-3404-1134(出られない場合があります)
ご希望いただきました日時に「鮨 由う」までご来店いただけますようお願い致します。


*お渡し日時の変更について
お渡し日時の変更をご希望の場合、お渡し希望日の前日の夜19時(日曜・祝日除く)までに店舗に直接ご連絡ください。
その際は、「ハヤルカで支援購入したテイクアウト」の件とお伝えください。
変更後のお渡し可能日時につきましても、日曜・祝日を除く、お昼12時から夜19時迄となりますので、こちらの日時内にてお願いいたします。

鮨 由う(ゆう)
電話:03-3404-1134


【お召し上がりについて】
お受け取り当日中にお召し上がりください。


【キャンセルポリシー】
お申し込みいただいた以後のキャンセル(取り消し・返金)はお受けしておりません。
お渡し期間内の場合でも、ご希望いただきました日時でお渡しできなかった場合の返金、別日でのお渡しもご対応致しかねます。
*転売目的でのお申し込みは固くお断りいたします。

3,000円

プリン巻きセット 3,000円

鮟肝を裏ごししてシャリと混ぜて巻いて召し上がっていただく「鮨 由う」のシグネチャーメニューです。

*一回の支援の上限は10口となっておりますので、10口を超える支援を行う場合には、複数回支援を行ってください。

■募集期間
2月5日(金)まで(2月6日(土)のお渡し分まで)

■お渡し希望日について
お渡し希望日の前日の夕方17時までにご支援お願い致します。
(例:1月26日(火)にお渡し希望の場合、1月25日(月)の夕方17時までにご支援ください。)

■お渡し希望時間について
お渡し希望日の、お昼12時から夜19時までの間でお願い致します。
*支援時、支援コメントの下部にある「お渡し希望日・お渡し希望時間」を必ずご入力ください。

*1月25日(月)、2月1日(月)、日曜・祝日のお渡しは行っておりません。

*ご来店いただいてのお渡しのみとさせていただきます。配達・配送ではありません。


■お渡し場所
鮨 由う(ゆう)
東京都港区六本木4-5-11 ランド六本木ビル B1F
東京メトロ日比谷線・大江戸線「六本木」駅より徒歩4分
電話:03-3404-1134(出られない場合があります)
ご希望いただきました日時に「鮨 由う」までご来店いただけますようお願い致します。


*お渡し日時の変更について
お渡し日時の変更をご希望の場合、お渡し希望日の前日の夜19時(日曜・祝日除く)までに店舗に直接ご連絡ください。
その際は、「ハヤルカで支援購入したテイクアウト」の件とお伝えください。
変更後のお渡し可能日時につきましても、日曜・祝日を除く、お昼12時から夜19時迄となりますので、こちらの日時内にてお願いいたします。

鮨 由う(ゆう)
電話:03-3404-1134


【お召し上がりについて】
お受け取り当日中にお召し上がりください。


【キャンセルポリシー】
お申し込みいただいた以後のキャンセル(取り消し・返金)はお受けしておりません。
お渡し期間内の場合でも、ご希望いただきました日時でお渡しできなかった場合の返金、別日でのお渡しもご対応致しかねます。
*転売目的でのお申し込みは固くお断りいたします。

5,000円

赤身雲丹いくらちらし鮨(赤身4貫、雲丹、いくら)

厳選された極上の本鮪、雲丹、いくらを贅沢に使った、当店らしいインパクトのある豪華なちらし鮨です。鮪の部位は赤身4貫、雲丹といくらもたっぷり。そのままでも、海苔で手巻きにしても美味しく召し上がっていただけます。蓋を開けた瞬間、誰もが思わず笑顔になってしまう、とても豪華なちらし鮨です。

*一回の支援の上限は10口となっておりますので、10口を超える支援を行う場合には、複数回支援を行ってください。

■募集期間
2月5日(金)まで(2月6日(土)のお渡し分まで)

■お渡し希望日について
お渡し希望日の前日の夕方17時までにご支援お願い致します。
(例:1月26日(火)にお渡し希望の場合、1月25日(月)の夕方17時までにご支援ください。)

■お渡し希望時間について
お渡し希望日の、お昼12時から夜19時までの間でお願い致します。
*支援時、支援コメントの下部にある「お渡し希望日・お渡し希望時間」を必ずご入力ください。

*1月25日(月)、2月1日(月)、日曜・祝日のお渡しは行っておりません。

*ご来店いただいてのお渡しのみとさせていただきます。配達・配送ではありません。


■お渡し場所
鮨 由う(ゆう)
東京都港区六本木4-5-11 ランド六本木ビル B1F
東京メトロ日比谷線・大江戸線「六本木」駅より徒歩4分
電話:03-3404-1134(出られない場合があります)
ご希望いただきました日時に「鮨 由う」までご来店いただけますようお願い致します。


*お渡し日時の変更について
お渡し日時の変更をご希望の場合、お渡し希望日の前日の夜19時(日曜・祝日除く)までに店舗に直接ご連絡ください。
その際は、「ハヤルカで支援購入したテイクアウト」の件とお伝えください。
変更後のお渡し可能日時につきましても、日曜・祝日を除く、お昼12時から夜19時迄となりますので、こちらの日時内にてお願いいたします。

鮨 由う(ゆう)
電話:03-3404-1134


【お召し上がりについて】
お受け取り当日中にお召し上がりください。


【キャンセルポリシー】
お申し込みいただいた以後のキャンセル(取り消し・返金)はお受けしておりません。
お渡し期間内の場合でも、ご希望いただきました日時でお渡しできなかった場合の返金、別日でのお渡しもご対応致しかねます。
*転売目的でのお申し込みは固くお断りいたします。

6,000円

赤身とろ雲丹いくらちらし鮨(赤身・とろ2貫ずつ、雲丹、いくら)

厳選された極上の本鮪、雲丹、いくらを贅沢に使った、当店らしいインパクトのある豪華なちらし鮨です。鮪の部位は赤身・とろ2貫ずつ、雲丹といくらもたっぷり。そのままでも、海苔で手巻きにしても美味しく召し上がっていただけます。蓋を開けた瞬間、誰もが思わず笑顔になってしまう、とても豪華なちらし鮨です。

*一回の支援の上限は10口となっておりますので、10口を超える支援を行う場合には、複数回支援を行ってください。

■募集期間
2月5日(金)まで(2月6日(土)のお渡し分まで)

■お渡し希望日について
お渡し希望日の前日の夕方17時までにご支援お願い致します。
(例:1月26日(火)にお渡し希望の場合、1月25日(月)の夕方17時までにご支援ください。)

■お渡し希望時間について
お渡し希望日の、お昼12時から夜19時までの間でお願い致します。
*支援時、支援コメントの下部にある「お渡し希望日・お渡し希望時間」を必ずご入力ください。

*1月25日(月)、2月1日(月)、日曜・祝日のお渡しは行っておりません。

*ご来店いただいてのお渡しのみとさせていただきます。配達・配送ではありません。


■お渡し場所
鮨 由う(ゆう)
東京都港区六本木4-5-11 ランド六本木ビル B1F
東京メトロ日比谷線・大江戸線「六本木」駅より徒歩4分
電話:03-3404-1134(出られない場合があります)
ご希望いただきました日時に「鮨 由う」までご来店いただけますようお願い致します。


*お渡し日時の変更について
お渡し日時の変更をご希望の場合、お渡し希望日の前日の夜19時(日曜・祝日除く)までに店舗に直接ご連絡ください。
その際は、「ハヤルカで支援購入したテイクアウト」の件とお伝えください。
変更後のお渡し可能日時につきましても、日曜・祝日を除く、お昼12時から夜19時迄となりますので、こちらの日時内にてお願いいたします。

鮨 由う(ゆう)
電話:03-3404-1134


【お召し上がりについて】
お受け取り当日中にお召し上がりください。


【キャンセルポリシー】
お申し込みいただいた以後のキャンセル(取り消し・返金)はお受けしておりません。
お渡し期間内の場合でも、ご希望いただきました日時でお渡しできなかった場合の返金、別日でのお渡しもご対応致しかねます。
*転売目的でのお申し込みは固くお断りいたします。

7,000円

とろ雲丹いくらちらし鮨(とろ4貫、雲丹、いくら)

厳選された極上の本鮪、雲丹、いくらを贅沢に使った、当店らしいインパクトのある豪華なちらし鮨です。鮪の部位はとろ4貫、雲丹といくらもたっぷり。そのままでも、海苔で手巻きにしても美味しく召し上がっていただけます。蓋を開けた瞬間、誰もが思わず笑顔になってしまう、とても豪華なちらし鮨です。

*一回の支援の上限は10口となっておりますので、10口を超える支援を行う場合には、複数回支援を行ってください。

■募集期間
2月5日(金)まで(2月6日(土)のお渡し分まで)

■お渡し希望日について
お渡し希望日の前日の夕方17時までにご支援お願い致します。
(例:1月26日(火)にお渡し希望の場合、1月25日(月)の夕方17時までにご支援ください。)

■お渡し希望時間について
お渡し希望日の、お昼12時から夜19時までの間でお願い致します。
*支援時、支援コメントの下部にある「お渡し希望日・お渡し希望時間」を必ずご入力ください。

*1月25日(月)、2月1日(月)、日曜・祝日のお渡しは行っておりません。

*ご来店いただいてのお渡しのみとさせていただきます。配達・配送ではありません。


■お渡し場所
鮨 由う(ゆう)
東京都港区六本木4-5-11 ランド六本木ビル B1F
東京メトロ日比谷線・大江戸線「六本木」駅より徒歩4分
電話:03-3404-1134(出られない場合があります)
ご希望いただきました日時に「鮨 由う」までご来店いただけますようお願い致します。


*お渡し日時の変更について
お渡し日時の変更をご希望の場合、お渡し希望日の前日の夜19時(日曜・祝日除く)までに店舗に直接ご連絡ください。
その際は、「ハヤルカで支援購入したテイクアウト」の件とお伝えください。
変更後のお渡し可能日時につきましても、日曜・祝日を除く、お昼12時から夜19時迄となりますので、こちらの日時内にてお願いいたします。

鮨 由う(ゆう)
電話:03-3404-1134


【お召し上がりについて】
お受け取り当日中にお召し上がりください。


【キャンセルポリシー】
お申し込みいただいた以後のキャンセル(取り消し・返金)はお受けしておりません。
お渡し期間内の場合でも、ご希望いただきました日時でお渡しできなかった場合の返金、別日でのお渡しもご対応致しかねます。
*転売目的でのお申し込みは固くお断りいたします。

Reports 活動報告

まだ経過報告はありません。


Comments 支援コメント

2021/01/27

hito

初めてです!
期待しております!