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六本木「鮨 由う」2021年お正月・ちらし鮨テイクアウトのご予約

プロジェクトオーナー
鮨 由う
募集開始日時: 2020年12月04日(金) 13:00~
現在の支援金額: 352,000円
目標 200,000円
57人の支援者
募集終了

Details プロジェクト詳細

【ハヤルカが注目するポイント】

■ 世界的グルメガイドで一つ星を獲得している鮨の名店、六本木「鮨 由う」が、2021年1月2日・3日限定、豪華なちらし鮨のテイクアウトをご用意いたしました。

■ 本鮪、雲丹、いくらなど厳選された豪華食材を惜しげもなく詰め込んだ、お正月にふさわしいちらし鮨です。ご家族やご親戚、ご友人など、皆様で人気店の味をお楽しみください。

こんにちは、鮨 由う(ゆう)の尾崎 淳です。

当店は、数々の銘店で修練を積んだ一流の職人が腕を振るう「進化の止まらない“鮨”」をコンセプトに、ここでしか味わうことが出来ない極上の“鮨”と、真心のこもったおもてなしをご提供いたしております。


このプロジェクトについて

いつもの年末年始であれば、ご実家に帰省されたり、国内外にご旅行に行かれていた方も、今回はご自宅でゆっくり過ごされる方も多いのではないでしょうか。

そこで、ご家族やご親戚、ご友人など皆様で楽しんでいただける、豪華なちらし鮨のテイクアウトを企画いたしました。お店のお土産としても人気の「北海ちらし鮨」はもちろんのこと、本鮪、雲丹、いくらなど厳選された豪華食材を惜しげもなく詰め込んだ、当店らしいインパクトのある豪華なちらし鮨をご用意しました。

商品のお渡しは、2021年1月2日(土)、3日(日)の2日間、お昼12時から夕方18時まで。六本木「鮨 由う」店頭のみのお渡しとなります。配送は承っておりませんのでご注意ください。ご支援(購入)いただく際に、ご希望の日時をご指定ください。

お正月料理に加えて、今年は「鮨 由う」の豪華なちらし鮨、いかがでしょうか。皆様の応援購入をよろしくお願いいたします。


お品書き

■北海ちらし鮨 5,000円
炙り帆立、雲丹、いくら、ズワイガニの身など、北海道の海の幸を贅沢に盛り込んだ、お店のお土産としても大人気の定番ちらし鮨です。

炙り帆立、雲丹、いくら、ズワイガニの身


【各種三種ちらし鮨】
厳選された極上の本鮪、雲丹、いくらを贅沢に使った、当店らしいインパクトのある豪華なちらし鮨です。鮪の部位、赤身またはとろは、お好みの組み合わせをお選びいただきます。雲丹といくらもたっぷり。そのままでも、海苔で手巻きにしても美味しく召し上がっていただけます。蓋を開けた瞬間、誰もが思わず笑顔になってしまう、とても豪華なちらし鮨です。

■赤身雲丹いくらちらし鮨 5,000円

本鮪赤身4貫、雲丹、いくら

■赤身とろ雲丹いくらちらし鮨 6,000円

本鮪赤身・とろ2貫ずつ、雲丹、いくら

■とろ雲丹いくらちらし鮨 7,000円

本鮪とろ4貫、雲丹、いくら


■まぐろスペシャル 10,000円
鮪好きの方には堪らない、本鮪大とろ5貫、中とろ5貫、赤身5貫がぎっしり詰まった贅沢な鉄火重です。

本鮪大とろ5貫、中とろ5貫、赤身5貫

*写真はイメージです。実際の商品とは異なる場合がございます。

*複数種類のリターン(商品)の支援をご希望の場合、お手数ですがリターン(商品)ごとに支援ください。一度の支援で、同一種類のリターンを複数支援いただくことは可能です。

例:「北海ちらし鮨」と「とろ雲丹いくらちらし鮨」の2種類を支援する場合
「北海ちらし鮨」のリターン内容部分にある「この支援内容に申し込む」ボタンを押し、決済まで完了する。再度、本プロジェクトページから「とろ雲丹いくらちらし鮨」のリターン内容部分にある「この支援内容に申し込む」ボタンを押し、決済まで完了する。
*リターンの数量は支援時に選択できます。


お渡しの日時は、2021年1月2日(土)、3日(日)の2日間、お昼12時から夕方18時まで。六本木「鮨 由う」までご来店ください。
*ご来店いただいてのお渡しのみとさせていただきます。配達・配送ではありません。

■お渡し日時
2021年1月2日(土)、3日(日)の2日間、お昼12時から夕方18時迄の間。
*支援時、支援コメントの下部にある「お渡し希望日・お渡し希望時間」を必ずご入力ください。

■お渡し場所
鮨 由う(ゆう)
東京都港区六本木4-5-11 ランド六本木ビル B1F
東京メトロ日比谷線・大江戸線「六本木」駅より徒歩4分
電話:03-3404-1134(出られない場合があります)

このような情勢ではありますが、市場にはたくさんの良い食材が流通しています。なかなか外出しにくい方もいらっしゃると思いますが、ご自宅で美味しいものをお召し上がりいただき、笑顔になっていただきたいと思っております。この機会に、ぜひご支援いただけますよう、よろしくお願い致します。


プロジェクトオーナー


尾崎 淳
鮨 由う 店主

1976年、埼玉県生まれ。
料理人を志し、19歳から飲食の道に入り、日本料理店で修行を始める。
23歳のとき、鎌倉「以ず美」に入店し、鮨職人を目指す。その後、銀座「かねさか」の支店や、神楽坂「鮨りん」での修行を経て独立。
2016年12月、東京・六本木に「鮨 由う」オープン。開店後約11ヶ月で世界的グルメガイドで一つ星を獲得、予約の取れない人気店へと駆け上る。
お客様をとことん満足させようというエンタテインメント精神に溢れ、抜群のコストパフォーマンスの良さも魅力。

このプロジェクトは All In型 です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の 2020年12月25日 17:00 までに支払いを完了した時点で、支援が成立します。

5,000円

北海ちらし鮨

炙り帆立、雲丹、いくら、ズワイガニの身など、北海道の海の幸を贅沢に盛り込んだ、お店のお土産としても大人気の定番ちらし鮨です。

*一回の支援の上限は20口となっておりますので、20口を超える支援を行う場合には、複数回支援を行ってください。

【お渡しについて】
■お渡し日時
2021年1月2日(土)、3日(日)の2日間、お昼12時から夕方18時迄の間。

支援時、支援コメントの下部にある「お渡し希望日・お渡し希望時間」を必ずご入力ください。

*ご来店いただいてのお渡しのみとさせていただきます。配達・配送ではありません。

■お渡し場所
鮨 由う(ゆう)
東京都港区六本木4-5-11 ランド六本木ビル B1F
東京メトロ日比谷線・大江戸線「六本木」駅より徒歩4分
電話:03-3404-1134(出られない場合があります)
ご希望いただきました日時に「鮨 由う」までご来店いただけますようお願い致します。


*お渡し日の変更について
お渡し日時の変更をご希望の場合、2020年12月26日(土) 23:00までに、店舗に直接ご連絡ください。
その際は、「ハヤルカで支援購入した新年のちらし鮨」の件とお伝えください。
お渡し日時は、2021年1月2日(土)、3日(日)の2日間、お昼12時から夕方18時迄となりますので、こちらの日時内にてお願いいたします。

鮨 由う(ゆう)
電話:03-3404-1134


【お召し上がりについて】
お受け取り当日中にお召し上がりください。


【キャンセルポリシー】
お申し込みいただいた以後のキャンセル(取り消し・返金)はお受けしておりません。
お渡し期間内の場合でも、ご希望いただきました日時でお渡しできなかった場合の返金、別日でのお渡しもご対応致しかねます。
*転売目的でのお申し込みは固くお断りいたします。

5,000円

赤身雲丹いくらちらし鮨(赤身4貫、雲丹、いくら)

厳選された極上の本鮪、雲丹、いくらを贅沢に使った、当店らしいインパクトのある豪華なちらし鮨です。鮪の部位は赤身4貫、雲丹といくらもたっぷり。そのままでも、海苔で手巻きにしても美味しく召し上がっていただけます。蓋を開けた瞬間、誰もが思わず笑顔になってしまう、とても豪華なちらし鮨です。

*一回の支援の上限は20口となっておりますので、20口を超える支援を行う場合には、複数回支援を行ってください。

【お渡しについて】
■お渡し日時
2021年1月2日(土)、3日(日)の2日間、お昼12時から夕方18時迄の間。

支援時、支援コメントの下部にある「お渡し希望日・お渡し希望時間」を必ずご入力ください。

*ご来店いただいてのお渡しのみとさせていただきます。配達・配送ではありません。

■お渡し場所
鮨 由う(ゆう)
東京都港区六本木4-5-11 ランド六本木ビル B1F
東京メトロ日比谷線・大江戸線「六本木」駅より徒歩4分
電話:03-3404-1134(出られない場合があります)
ご希望いただきました日時に「鮨 由う」までご来店いただけますようお願い致します。


*お渡し日の変更について
お渡し日時の変更をご希望の場合、2020年12月26日(土) 23:00までに、店舗に直接ご連絡ください。
その際は、「ハヤルカで支援購入した新年のちらし鮨」の件とお伝えください。
お渡し日時は、2021年1月2日(土)、3日(日)の2日間、お昼12時から夕方18時迄となりますので、こちらの日時内にてお願いいたします。

鮨 由う(ゆう)
電話:03-3404-1134


【お召し上がりについて】
お受け取り当日中にお召し上がりください。


【キャンセルポリシー】
お申し込みいただいた以後のキャンセル(取り消し・返金)はお受けしておりません。
お渡し期間内の場合でも、ご希望いただきました日時でお渡しできなかった場合の返金、別日でのお渡しもご対応致しかねます。
*転売目的でのお申し込みは固くお断りいたします。

6,000円

赤身とろ雲丹いくらちらし鮨(赤身・とろ2貫ずつ、雲丹、いくら)

厳選された極上の本鮪、雲丹、いくらを贅沢に使った、当店らしいインパクトのある豪華なちらし鮨です。鮪の部位は赤身・とろ2貫ずつ、雲丹といくらもたっぷり。そのままでも、海苔で手巻きにしても美味しく召し上がっていただけます。蓋を開けた瞬間、誰もが思わず笑顔になってしまう、とても豪華なちらし鮨です。

*一回の支援の上限は20口となっておりますので、20口を超える支援を行う場合には、複数回支援を行ってください。

【お渡しについて】
■お渡し日時
2021年1月2日(土)、3日(日)の2日間、お昼12時から夕方18時迄の間。

支援時、支援コメントの下部にある「お渡し希望日・お渡し希望時間」を必ずご入力ください。

*ご来店いただいてのお渡しのみとさせていただきます。配達・配送ではありません。

■お渡し場所
鮨 由う(ゆう)
東京都港区六本木4-5-11 ランド六本木ビル B1F
東京メトロ日比谷線・大江戸線「六本木」駅より徒歩4分
電話:03-3404-1134(出られない場合があります)
ご希望いただきました日時に「鮨 由う」までご来店いただけますようお願い致します。


*お渡し日の変更について
お渡し日時の変更をご希望の場合、2020年12月26日(土) 23:00までに、店舗に直接ご連絡ください。
その際は、「ハヤルカで支援購入した新年のちらし鮨」の件とお伝えください。
お渡し日時は、2021年1月2日(土)、3日(日)の2日間、お昼12時から夕方18時迄となりますので、こちらの日時内にてお願いいたします。

鮨 由う(ゆう)
電話:03-3404-1134


【お召し上がりについて】
お受け取り当日中にお召し上がりください。


【キャンセルポリシー】
お申し込みいただいた以後のキャンセル(取り消し・返金)はお受けしておりません。
お渡し期間内の場合でも、ご希望いただきました日時でお渡しできなかった場合の返金、別日でのお渡しもご対応致しかねます。
*転売目的でのお申し込みは固くお断りいたします。

7,000円

とろ雲丹いくらちらし鮨(とろ4貫、雲丹、いくら)

厳選された極上の本鮪、雲丹、いくらを贅沢に使った、当店らしいインパクトのある豪華なちらし鮨です。鮪の部位はとろ4貫、雲丹といくらもたっぷり。そのままでも、海苔で手巻きにしても美味しく召し上がっていただけます。蓋を開けた瞬間、誰もが思わず笑顔になってしまう、とても豪華なちらし鮨です。

*一回の支援の上限は20口となっておりますので、20口を超える支援を行う場合には、複数回支援を行ってください。

【お渡しについて】
■お渡し日時
2021年1月2日(土)、3日(日)の2日間、お昼12時から夕方18時迄の間。

支援時、支援コメントの下部にある「お渡し希望日・お渡し希望時間」を必ずご入力ください。

*ご来店いただいてのお渡しのみとさせていただきます。配達・配送ではありません。

■お渡し場所
鮨 由う(ゆう)
東京都港区六本木4-5-11 ランド六本木ビル B1F
東京メトロ日比谷線・大江戸線「六本木」駅より徒歩4分
電話:03-3404-1134(出られない場合があります)
ご希望いただきました日時に「鮨 由う」までご来店いただけますようお願い致します。


*お渡し日の変更について
お渡し日時の変更をご希望の場合、2020年12月26日(土) 23:00までに、店舗に直接ご連絡ください。
その際は、「ハヤルカで支援購入した新年のちらし鮨」の件とお伝えください。
お渡し日時は、2021年1月2日(土)、3日(日)の2日間、お昼12時から夕方18時迄となりますので、こちらの日時内にてお願いいたします。

鮨 由う(ゆう)
電話:03-3404-1134


【お召し上がりについて】
お受け取り当日中にお召し上がりください。


【キャンセルポリシー】
お申し込みいただいた以後のキャンセル(取り消し・返金)はお受けしておりません。
お渡し期間内の場合でも、ご希望いただきました日時でお渡しできなかった場合の返金、別日でのお渡しもご対応致しかねます。
*転売目的でのお申し込みは固くお断りいたします。

10,000円

まぐろスペシャル

鮪好きの方には堪らない、本鮪大とろ5貫、中とろ5貫、赤身5貫がぎっしり詰まった贅沢な鉄火重です。

*一回の支援の上限は20口となっておりますので、20口を超える支援を行う場合には、複数回支援を行ってください。

【お渡しについて】
■お渡し日時
2021年1月2日(土)、3日(日)の2日間、お昼12時から夕方18時迄の間。

支援時、支援コメントの下部にある「お渡し希望日・お渡し希望時間」を必ずご入力ください。

*ご来店いただいてのお渡しのみとさせていただきます。配達・配送ではありません。

■お渡し場所
鮨 由う(ゆう)
東京都港区六本木4-5-11 ランド六本木ビル B1F
東京メトロ日比谷線・大江戸線「六本木」駅より徒歩4分
電話:03-3404-1134(出られない場合があります)
ご希望いただきました日時に「鮨 由う」までご来店いただけますようお願い致します。


*お渡し日の変更について
お渡し日時の変更をご希望の場合、2020年12月26日(土) 23:00までに、店舗に直接ご連絡ください。
その際は、「ハヤルカで支援購入した新年のちらし鮨」の件とお伝えください。
お渡し日時は、2021年1月2日(土)、3日(日)の2日間、お昼12時から夕方18時迄となりますので、こちらの日時内にてお願いいたします。

鮨 由う(ゆう)
電話:03-3404-1134


【お召し上がりについて】
お受け取り当日中にお召し上がりください。


【キャンセルポリシー】
お申し込みいただいた以後のキャンセル(取り消し・返金)はお受けしておりません。
お渡し期間内の場合でも、ご希望いただきました日時でお渡しできなかった場合の返金、別日でのお渡しもご対応致しかねます。
*転売目的でのお申し込みは固くお断りいたします。

Reports 活動報告

まだ経過報告はありません。


Comments 支援コメント

2020/12/25

ぐるぅみぃ

北海ちらしと一緒にお願いします。
ずっと食べたかったので楽しみです。いつかカウンターで。。

2020/12/25

ぐるぅみぃ

大変な時ですが頑張ってください。

2020/12/19

jin_h

楽しみにしてます!!

2020/12/15

pierrot_angelo

応援しています!頑張ってください。