食べる人と、つくる人をつなぐ
飲食に特化した
クラウドファンディング

ハヤルカについて

注目のプロジェクト

六本木「鮨 由う」若手鮨職人が握るランチ特別予約枠［2021年3月］

広尾「鮨 在」次世代の若手職人が握るお昼のお席 特別予約［2021年3月］

広尾「鮨 在」個室担当職人のご紹介ランチの会

広尾「鮨 在」テイクアウトのご予約プロジェクト

恵比寿「鮨 ふじまさ」開店記念プロジェクト

Startup スタートアップ

東京都

広尾「鮨 在」テイクアウトのご予約プロジェクト

支援額： 4,000円

支援人数： 1人

2%

募集終了まであと7日
東京都

青山「鮨 龍次郎」開店記念プロジェクト

支援額： 5,720,000円

支援人数： 200人

1144%

募集終了
東京都

六本木「LOUANGE TOKYO」世界大会優勝パティシエ渾身の最新作《究極のチーズケーキ》先行販売

支援額： 4,692,243円

支援人数： 730人

93%

募集終了
東京都

青山「日本料理 太月」太月謹製プレミアムおせち

支援額： 1,655,200円

支援人数： 15人

551%

募集終了
東京都

広尾「鮨 在」開店記念プロジェクト

支援額： 1,382,400円

支援人数： 16人

276%

募集終了
東京都

恵比寿「鮨 ふじまさ」開店記念プロジェクト

支援額： 1,366,200円

支援人数： 69人

273%

募集終了
東京都

鮨「蔵六雄山」ザ・キタノホテル東京への新店舗出店記念プロジェクト

支援額： 820,800円

支援人数： 14人

164%

募集終了
東京都

銀座「日本料理 佑月」開店記念プロジェクト

支援額： 756,000円

支援人数： 11人

151%

募集終了
東京都

会員制ワインテイスティングサービス「MySTIK」特別会員募集

支援額： 561,000円

支援人数： 75人

112%

募集終了
東京都

六本木「鮨 由う」2021年お正月・ちらし鮨テイクアウトのご予約

支援額： 352,000円

支援人数： 57人

176%

募集終了
東京都

六本木「鮨 由う」テイクアウトのご予約プロジェクト

支援額： 73,000円

支援人数： 15人

36%

募集終了
東京都

2/2(火)限定 六本木「鮨 由う」海鮮入り太巻き 雲丹いくら乗せ(ハーフ) テイクアウトのご予約

支援額： 9,000円

支援人数： 3人

18%

募集終了

Events イベント

東京都

鮨 在（ざい）

3/31 広尾「鮨 在」個室担当職人のご紹介ランチの会

開催日:2021年03月31日(水) 時　間:12:00 ～ 13:30
東京都

鮨 由う（ゆう）

3/3(水) 六本木「鮨 由う」若手鮨職人が握るランチ特別予約枠

開催日:2021年03月03日(水) 時　間:12:00 ～ 13:30
東京都

鮨 由う（ゆう）

3/10(水) 六本木「鮨 由う」若手鮨職人が握るランチ特別予約枠

開催日:2021年03月10日(水) 時　間:12:00 ～ 13:30
東京都

鮨 由う（ゆう）

3/17(水) 六本木「鮨 由う」若手鮨職人が握るランチ特別予約枠

開催日:2021年03月17日(水) 時　間:12:00 ～ 13:30
東京都

鮨 由う（ゆう）

3/24(水) 六本木「鮨 由う」若手鮨職人が握るランチ特別予約枠

開催日:2021年03月24日(水) 時　間:12:00 ～ 13:30
東京都

鮨 由う（ゆう）

3/31(水) 六本木「鮨 由う」若手鮨職人が握るランチ特別予約枠

開催日:2021年03月31日(水) 時　間:12:00 ～ 13:30
東京都

鮨 在（ざい）

3/3(水)広尾「鮨 在」次世代の若手職人が握るお昼のお席 特別予約

開催日:2021年03月03日(水) 時　間:12:00 ～ 13:30
東京都

鮨 在（ざい）

3/10(水)広尾「鮨 在」次世代の若手職人が握るお昼のお席 特別予約

開催日:2021年03月10日(水) 時　間:12:00 ～ 13:30
東京都

鮨 在（ざい）

3/17(水)広尾「鮨 在」次世代の若手職人が握るお昼のお席 特別予約

開催日:2021年03月17日(水) 時　間:12:00 ～ 13:30
東京都

鮨 在（ざい）

3/24(水)広尾「鮨 在」次世代の若手職人が握るお昼のお席 特別予約

開催日:2021年03月24日(水) 時　間:12:00 ～ 13:30
東京都

鮨 在（ざい）

3/31(水)広尾「鮨 在」次世代の若手職人が握るお昼のお席 特別予約

開催日:2021年03月31日(水) 時　間:12:00 ～ 13:30
東京都

鮨 由う（ゆう）

【2/17(水)追加募集】 六本木「鮨 由う」若手鮨職人が握るランチ特別予約枠

開催日:2021年02月17日(水) 時　間:12:00 ～ 13:30
東京都

鮨 在（ざい）

2/1(月)受け取り【鮨 在 × 肉割烹 上】コラボ恵方巻き

開催日:2021年02月01日(月) 時　間:12:00 ～ 19:00
東京都

鮨 在（ざい）

2/2(火)受け取り【鮨 在 × 肉割烹 上】コラボ恵方巻き

開催日:2021年02月02日(火) 時　間:12:00 ～ 19:00
東京都

鮨 由う（ゆう）

2/3(水) 六本木「鮨 由う」若手鮨職人が握るランチ特別予約枠

開催日:2021年02月03日(水) 時　間:12:00 ～ 13:30
東京都

鮨 由う（ゆう）

2/17(水) 六本木「鮨 由う」若手鮨職人が握るランチ特別予約枠

開催日:2021年02月17日(水) 時　間:12:00 ～ 13:30
東京都

鮨 由う（ゆう）

2/24(水) 六本木「鮨 由う」若手鮨職人が握るランチ特別予約枠

開催日:2021年02月24日(水) 時　間:12:00 ～ 13:30
東京都

鮨 在（ざい）

2/3(水)広尾「鮨 在」次世代の若手職人が握るお昼のお席 特別予約

開催日:2021年02月03日(水) 時　間:12:00 ～ 13:30
東京都

鮨 在（ざい）

2/10(水)広尾「鮨 在」次世代の若手職人が握るお昼のお席 特別予約

開催日:2021年02月10日(水) 時　間:12:00 ～ 13:30
東京都

鮨 在（ざい）

2/17(水)広尾「鮨 在」次世代の若手職人が握るお昼のお席 特別予約

開催日:2021年02月17日(水) 時　間:12:00 ～ 13:30
東京都

鮨 在（ざい）

2/24(水)広尾「鮨 在」次世代の若手職人が握るお昼のお席 特別予約

開催日:2021年02月24日(水) 時　間:12:00 ～ 13:30
東京都

鮨 由う（ゆう）

1/23(土) 六本木「鮨 由う」Champagne Night（シャンパンナイト）

開催日:2021年01月23日(土) 時　間:20:30 ～ 23:00
東京都

鮨 由う（ゆう）

1/13(水) 六本木「鮨 由う」若手鮨職人が握るランチイベント

開催日:2021年01月13日(水) 時　間:12:00 ～ 13:30
東京都

鮨 由う（ゆう）

1/20(水) 六本木「鮨 由う」若手鮨職人が握るランチイベント

開催日:2021年01月20日(水) 時　間:12:00 ～ 13:30
東京都

鮨 由う（ゆう）

1/27(水) 六本木「鮨 由う」若手鮨職人が握るランチイベント

開催日:2021年01月27日(水) 時　間:12:00 ～ 13:30
東京都

鮨 在（ざい）

1/13(水)広尾「鮨 在」次世代の若手職人が握るお昼のお席 特別予約

開催日:2021年01月13日(水) 時　間:12:00 ～ 13:30
東京都

鮨 在（ざい）

1/20(水)広尾「鮨 在」次世代の若手職人が握るお昼のお席 特別予約

開催日:2021年01月20日(水) 時　間:12:00 ～ 13:30
東京都

鮨 在（ざい）

1/27(水)広尾「鮨 在」次世代の若手職人が握るお昼のお席 特別予約

開催日:2021年01月27日(水) 時　間:12:00 ～ 13:30
東京都

肉割烹 上 （ジョウ）

2021年1/10(日) 12：00〜【肉割烹 上 × 鮨 在】スペシャルコラボイベント

開催日:2021年01月10日(日) 時　間:12:00 ～ 14:30
東京都

肉割烹 上 （ジョウ）

2021年1/10(日) 17：30〜【肉割烹 上 × 鮨 在】スペシャルコラボイベント

開催日:2021年01月10日(日) 時　間:17:30 ～ 20:00

Tickets チケット

Monthly マンスリー

ハヤルカは飲食に特化したクラウドファンディング。誰でも簡単にプロジェクトを始められます。

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Mentors メンター

あなたのプロジェクトを成功へと導く日本の飲食ビジネスを牽引するメンターたち

黒木 純

くろぎ オーナーシェフ　

齋藤 孝司

鮨さいとう 店主

天本 正通

東麻布 天本 店主

小林 幸司

フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ オーナーシェフ

佐藤 博之

はっこく 店主

岡田 賢一郎

The Innocent Carvery グランドシェフ

木村 泉美

鮨人 店主

望月 英雄

日本料理 太月 店主

渡邉 貴義

照寿司 三代目店主

小高 雄一

蔵六雄山 店主

新井 祐一

鮨あらい 店主

尾崎 淳

鮨由う 店主

村川 卓比路

やきとり心香 店主

安田 久

株式会社外食虎塾 代表取締役

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