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ハヤルカについて

注目のプロジェクト

8/19(水)・27(木) 芝大門「くろぎ」季節の日本料理とアルコールペアリングの会

六本木「鮨 由う」若手鮨職人が握るランチ 特別予約枠［2020年9月］

9/5(土) 六本木「鮨 由う」江戸前鮨とアルコールペアリングの会「鮨 × SAKE Night」

Events イベント

東京都

鮨 由う（ゆう）

9/2(水) 六本木「鮨 由う」若手鮨職人が握るランチ 特別予約枠

開催日:2020年09月02日(水) 時　間:12:00 ～ 13:30
東京都

鮨 由う（ゆう）

9/9(水) 六本木「鮨 由う」若手鮨職人が握るランチ 特別予約枠

開催日:2020年09月09日(水) 時　間:12:00 ～ 13:30
東京都

鮨 由う（ゆう）

9/16(水) 六本木「鮨 由う」若手鮨職人が握るランチ 特別予約枠

開催日:2020年09月16日(水) 時　間:12:00 ～ 13:30
東京都

鮨 由う（ゆう）

9/23(水) 六本木「鮨 由う」若手鮨職人が握るランチ 特別予約枠

開催日:2020年09月23日(水) 時　間:12:00 ～ 13:30
東京都

鮨 由う（ゆう）

9/30(水) 六本木「鮨 由う」若手鮨職人が握るランチ 特別予約枠

開催日:2020年09月30日(水) 時　間:12:00 ～ 13:30
東京都

鮨 在（ざい）

9/2(水)広尾「鮨 在」次世代の若手職人が握るお昼のお席 特別予約

開催日:2020年09月02日(水) 時　間:12:00 ～ 13:30
東京都

鮨 在（ざい）

9/9(水)広尾「鮨 在」次世代の若手職人が握るお昼のお席 特別予約

開催日:2020年09月09日(水) 時　間:12:00 ～ 13:30
東京都

鮨 在（ざい）

9/16(水)広尾「鮨 在」次世代の若手職人が握るお昼のお席 特別予約

開催日:2020年09月16日(水) 時　間:12:00 ～ 13:30
東京都

鮨 在（ざい）

9/30(水)広尾「鮨 在」次世代の若手職人が握るお昼のお席 特別予約

開催日:2020年09月30日(水) 時　間:12:00 ～ 13:30
東京都

鮨 由う（ゆう）

9/5(土) 六本木「鮨 由う」江戸前鮨とアルコールペアリングの会「鮨 × SAKE Night」

開催日:2020年09月05日(土) 時　間:20:15 ～
東京都

くろぎ

8/19(水) 芝大門「くろぎ」季節の日本料理とアルコールペアリングの会

開催日:2020年08月19日(水) 時　間:20:30 ～
東京都

くろぎ

8/27(木) 芝大門「くろぎ」季節の日本料理とアルコールペアリングの会

開催日:2020年08月27日(木) 時　間:20:30 ～
東京都

鮨 由う（ゆう）

8/5(水) 六本木「鮨 由う」若手鮨職人が握るランチ 特別予約枠

開催日:2020年08月05日(水) 時　間:12:00 ～ 13:30
東京都

鮨 由う（ゆう）

8/12(水) 六本木「鮨 由う」若手鮨職人が握るランチ 特別予約枠

開催日:2020年08月12日(水) 時　間:12:00 ～ 13:30
東京都

鮨 由う（ゆう）

8/19(水) 六本木「鮨 由う」若手鮨職人が握るランチ 特別予約枠

開催日:2020年08月19日(水) 時　間:12:00 ～ 13:30
東京都

鮨 由う（ゆう）

8/26(水) 六本木「鮨 由う」若手鮨職人が握るランチ 特別予約枠

開催日:2020年08月26日(水) 時　間:12:00 ～ 13:30
東京都

鮨 在（ざい）

8/5(水)広尾「鮨 在」次世代の若手職人が握るお昼のお席 特別予約

開催日:2020年08月05日(水) 時　間:12:00 ～ 13:30
東京都

鮨 在（ざい）

8/12(水)広尾「鮨 在」次世代の若手職人が握るお昼のお席 特別予約

開催日:2020年08月12日(水) 時　間:12:00 ～ 13:30
東京都

鮨 在（ざい）

8/26(水)広尾「鮨 在」次世代の若手職人が握るお昼のお席 特別予約

開催日:2020年08月26日(水) 時　間:12:00 ～ 13:30
東京都

鮨 在（ざい）

【7/15 追加募集】広尾「鮨 在」次世代の若手職人が握るお昼のお席 特別予約

開催日:2020年07月15日(水) 時　間:12:00 ～ 13:30
東京都

鮨 在（ざい）

7/31(金)17:30〜 広尾「鮨 在」次世代職人が握る鮨とアルコールペアリングの会

開催日:2020年07月31日(金) 時　間:17:30 ～ 20:00
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鮨 在（ざい）

7/31(金)20:30〜 広尾「鮨 在」次世代職人が握る鮨とアルコールペアリングの会

開催日:2020年07月31日(金) 時　間:20:30 ～ 23:00
東京都

日本料理 太月（たげつ）

7/23(木・祝)青山「日本料理 太月」季節の日本料理とワインペアリングの会

開催日:2020年07月23日(木) 時　間:19:00 ～ 22:00
東京都

日本料理 太月（たげつ）

7/24(金・祝)青山「日本料理 太月」季節の日本料理とワインペアリングの会

開催日:2020年07月24日(金) 時　間:19:00 ～ 22:00
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くろぎ

6/17(水) 芝大門「くろぎ」季節のお料理とアルコールペアリングの会

開催日:2020年06月17日(水) 時　間:20:30 ～
東京都

鮨 由う（ゆう）

7/1(水) 六本木「鮨 由う」若手鮨職人が握るランチ 特別予約枠

開催日:2020年07月01日(水) 時　間:12:00 ～ 13:30
東京都

鮨 由う（ゆう）

7/8(水) 六本木「鮨 由う」若手鮨職人が握るランチ 特別予約枠

開催日:2020年07月08日(水) 時　間:12:00 ～ 13:30
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鮨 由う（ゆう）

7/15(水) 六本木「鮨 由う」若手鮨職人が握るランチ 特別予約枠

開催日:2020年07月15日(水) 時　間:12:00 ～ 13:30
東京都

鮨 由う（ゆう）

7/22(水) 六本木「鮨 由う」若手鮨職人が握るランチ 特別予約枠

開催日:2020年07月22日(水) 時　間:12:00 ～ 13:30
東京都

鮨 由う（ゆう）

7/29(水) 六本木「鮨 由う」若手鮨職人が握るランチ 特別予約枠

開催日:2020年07月29日(水) 時　間:12:00 ～ 13:30

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Mentors メンター

あなたのプロジェクトを成功へと導く日本の飲食ビジネスを牽引するメンターたち

黒木 純

くろぎ オーナーシェフ　

齋藤 孝司

鮨さいとう 店主

天本 正通

東麻布 天本 店主

小林 幸司

フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ オーナーシェフ

佐藤 博之

はっこく 店主

岡田 賢一郎

The Innocent Carvery グランドシェフ

木村 泉美

鮨人 店主

望月 英雄

日本料理 太月 店主

渡邉 貴義

照寿司 三代目店主

小高 雄一

蔵六雄山 店主

新井 祐一

鮨あらい 店主

尾崎 淳

鮨由う 店主

村川 卓比路

やきとり心香 店主

安田 久

株式会社外食虎塾 代表取締役

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